Las verduras congeladas constituyen una opción saludable y cómoda de incluir los vegetales en nuestra dieta.

Desde la recolección hasta el congelado de las verduras transcurre poco tiempo, normalmente unas horas, mucho menos que el que pasa hasta que las verduras frescas llegan a la mesa, que puede ser de varios días o incluso semanas. Este rápido procesamiento hace que los nutrientes se mantengan prácticamente intactos en las verduras congeladas y su contenido en vitaminas en algún caso llega a ser superior al de las verduras frescas (la vitamina C y las vitaminas del grupo B).

Su preparación es tan sencilla como verterlas sin descongelar en agua hirviendo con sal durante unos minutos. Para evitar una pérdida de nutrientes importante es recomendable emplear poca cantidad de agua. También se pueden cocinar en el microondas.

INDALPESA pone a su servicio una amplia variedad de verduras congeladas de fácil preparación.

• Alcachofa (entera y medio)
• Arroz
• Arroz 3-5 delicias
• Brócoli
• Cardo
• Cebolla
• Champiñón
• Col Bruselas
• Coliflor
• Ensaladilla
• Espárrago
• Espinaca
• Guisante
• Haba Baby
• Haba
• Judía Entera Extrafina
• Judía plana
• Judía Troceada Redonda
• Maíz Grano
• Menestra de Verduras
• Patata Dado
• Patata Parisina
• Pochas
• Revuelto de Ajos
• Revuelto de Setas
• Sopa Vegetal
• Zanahoria
• Pimiento Rojo y Verde
• Berenjena Frita
• Calabacín Frito
• Cebolla Frita
• Pimiento Rojo Frito
• Pimiento Verde Frito
• Pisto de Verduras Fritas